INDIO | Coda di Volpe Beneventano IGP 2021

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 70€. Indio e’ un vino artigianale prodotto da uve 100% Coda di Volpe del Sannio. Raccolta manuale in cassetta. Pigiatura e 24h di macerazione a freddo Mostra di più

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 70€.

Indio e’ un vino artigianale prodotto da uve 100% Coda di Volpe del Sannio.
Raccolta manuale in cassetta.
Pigiatura e 24h di macerazione a freddo sulle bucce.
Pressatura soffice manuale con torchio.
Fermentazione in acciaio 10-15 giorni con lieviti selezionati.
Affinamento in serbatoi inox su fecce fini 6-9 mesi.
Batonnage ogni 15 giorni fino a imbottigliamento.

Annata 2021.
Bottiglie prodotte 1136.
Grado Alc. 12%.
Formato 75 cl.
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